25/06/08 Petit Repas chez une élève de Kiki
L'autre jour...bon ça fait un petit moment maintenant, l'élève de Kiki et son mari nous ont invités chez eux pour un petit repas traditionnel japonais. On devait cuisiner nous-mêmes.
Donc c'est parti! Rendez-vous à 16h chez eux. Un peu coincés, on s'installe et hop, la bouteille de saké est ouverte. Au menu, fabrication de tofu...oui oui oui!! Et ben c'est très bon
En fait, c'est comme du lait, on le met à chauffer et on récupère la peau, et on refait chauffer et on mange la peau...etc
Kiki a fait des tempura, un assortiment de beignets à la fois très savoureux et très digeste (une des rares fritures à basse calories), populaire au Japon depuis le XVIIe siècle.
Oui, là, il est en train de préparer les crevettes...il les fend pour les mettre dans l'huile
Et ensuite, on a mangé de la viande TRES réputée au Japon, la meilleure qui existe (pour eux...): 50% de viande et 50% de gras...(et encore, je suis gentille...)
Très économique pour nous...3 bouts et tu es écoeuré!!! Buhbuhbuh!!! Ou est notre cote de boeuf!!!!!!!!!!!!!!!
Ils sont bien équipés, quand même, niveau matériel mais ca fait de la vaisselle après!!
Et ensuite, on a mangé de la viande TRES réputée au Japon, la meilleure qui existe (pour eux...): 50% de viande et 50% de gras...(et encore, je suis gentille...)
Très économique pour nous...3 bouts et tu es écoeuré!!! Buhbuhbuh!!! Ou est notre cote de boeuf!!!!!!!!!!!!!!!
Ils sont bien équipés, quand même, niveau matériel mais ca fait de la vaisselle après!!
En dessert, on a eu droit à du warabimochi à la poudre de kinako...mais kesako??? On vous fera gouter!!!
Au final, 2 bouteilles de vin et 1 de saké plus tard, l'ambiance était un peu plus détendue...et j'ai même aligné quelques mots en anglais!
Au final, 2 bouteilles de vin et 1 de saké plus tard, l'ambiance était un peu plus détendue...et j'ai même aligné quelques mots en anglais!
Commentaires
laure site : thaliasanada.spaces.live.com | le 15/07/2008 à 16:01:09courageuse Sophie !! c'était bien non qd même ?? au moins vous allez à la source pour apprendre la cuisine jap ! pas comme nous qui inventons devant nos fourneaux !
mariederetour le 24/07/2008 à 11:26:21
Allez courage... c'est toujours les expériences ou on se dit "mais qu'est-ce que je fous là" qu'on se remémore après!!!
gros bisous